美裡旁邊工房擀蕎麥面講習

2016年8月9日

美裡旁邊工房
擀蕎麥面講習

地方 美裡旁邊工房
TEL 0157-33-2526
營業時間 從11:00到14:00

 3月上旬每周從11月起是雙休日
 10月從3月中旬起是每個星期日

 ※為農活在5星期一/9月停業

講習 隨時根據預訂受理,但是在不根據農活附加希望的時候也有。
每個星期日
從10點以及14點起 
費用

1,700日圆

所有物 圍裙、三角巾

擀蕎麥面的樣子

研究,把蕎麥粉和水放入缽,讓收集粉,水適應全體。 一邊一邊搓雙手,一邊好好搓粉,適度地加上水為漸漸變硬,一邊而做。 在表面變得光滑之前把體重賭在全體上,為了把空氣抽掉柔進。 研究,升起來的布料。
推遲這個。
一邊打,塗粉,傳遞盡頭,一邊在圓形展開。 把柱塞布料上繞在,滾動,就這樣在四角形漸漸延遲至幾回。 打,在變成四角形的布料上塗粉,關起來。
有節奏地切關起來的布料。
切完,是是面的狀態。
 
對鍋煮充足的熱水,煮。
根據鍋的大小以及火力,調節一次煮的量。
當煮,緊張了的時候,對叵籮油炸,敏捷,并且用水清洗,拿粘汁。
 
把裝盤,是完成。 各位一起吃。

 

 

查詢

農業行政課
電話:0157-25-1142